Buddha-Bar Beograd

Jelovnik

Buddha-Bar Beograd donosi jedinstvenu mešavinu azijskih, evropskih i kalifornijskih uticaja i dodaje joj osoben uticaj srpske kuhinje…

1010
Suši

Kreacije

  • NEVEROVATNI LOSOS

    2100
    Tempura gambori, avokado, losos, crveni luk
  • GAMBORI & AVOKADO ROLNICA

    1950
    Kozice, tempura gambori, avokado
  • VULKANO ROLNICA 6p

    1850
    Meso krabe, vasabi majo, togaraši
  • BUDDHA BAR ROLNICA 6p

    2230
    Losos, gambori, kraba, ljuta tuna, avokado, krastavac, susam, Buddha-Bar sos
  • SURF AND TURF

    2250
    Špargla, tempura gambori, krem sir, biftek kapraćo, dynamite sos
  • HRSKAVA GAMBOR ROLNICA

    2090
    Losos, gambori, togaraši, sriraća sos
  • HRSKAVA KRABA ROLNICA

    2090
    Avokado, kraba, gambori, dimljeni losos, tonkacu majonez, halapenjo
  • LJUTA TUNA ROLNICA

    2050
    Tuna, mladi luk, susamovo ulje, chipotle majo, unagi yuzu

HRSKAVA KRABA ROLNICA

Avokado, kraba, gambori, dimljeni losos, tonkacu majonez, halapenjo

Ukusna

Predjela

LETNJA TARTUF PILEĆA GJOZA

Šitake pečurke, tartuf terijaki sos

840
  • NOVI BUDDHA-BAR TAKOS ASORTIMAN

    1490
    Ljuta tuna, jegulja, tatar biftek, piletina pet začina
  • BUDDHA-BAR PILEĆA SALATA

    1070
    Grilovana piletina, kineski kupus, korijander, med i senf dresing
  • TUNA TATAR

    3380
    Vasabi, miso, soja sos, crni susam, ponzu sos
  • TATAR BIFTEK

    1940
    Yuzu-Kosho, susamovo ulje, prepeličje jaje
  • TUNA TIRADITO

    1090
    Tuna, togaraši, halapenjo, yuzu ponzu tatruf sos
  • PRŽENE LIGNJE

    1290
    Slatko kiseli sos, čili paprika i menta
  • TEMPURA GAMBORI

    1750
    Tempura gambori, ljuti majonez
  • LETNJA TARTUF PILEĆA GJOZA

    840
    Šitake pečurke, tartuf terijaki sos
  • PERUANSKA SUPA SA ČOKOLADOM

    990
    Peršun, šitake pečurke, bela čokolada, togaraši
  • TOM YAM SUPA

    990
    Slotko-kiselo ljuta supa sa gamborima, lignjama i pečurkama
  • RAMEN SUPA SA GAMBORIMA I KOKOSOM

    1270
    Vannamei gambori, ramen nudle, kokosovo mleko
  • SOFT SHELL CRAB SALATA

    2570
    Soft shell kraba, miks salata, japanski dresing, korijander dresing
Nezaboravna

Glavna jela

  • PECNUTA TUNA

    2590
    Crni susam, brokoli sos, prokelj, jabuka, borovnica
  • KUNG PAO GAMBORI

    2780
    Bok čoji, ananas, čili paprika
  • MIE GORENG – PILETINA / BIFTEK / GAMBORI

    1470 / 2080 / 2090
    Izaberite nudle (jajčane, heljdine, pirinčane) sa ponuđenim proteinom. Miks tri boje paprika, jaje, mladi spanać, sos od slatke soje
  • BIFTEK IZ VOKA

    2290
    Crni biber sos
  • BBQ PILETINA SA 5 ZAČINA

    1640
    Paradajz, šargarepa, bundeva
  • GRILOVANI WAGYU BEEF STRIPLOIN STEK

    9500
    Pire od slatkog krompira
  • CRNI BAKALAR

    4950
    Karamelizovani crni bakalar, patlidžan, edamame pire, tartuf miso sos
  • GRILOVANI BIFTEK SA KARAMELIZOVANIM PEČURKAMA I EMULZIJOM OD SOJE

    2460
    Sitake pečurke, soja sos, celer
  • SVINJSKI FILE "ROSA SIU"

    1930
    Pire od jabuke, hoisin sos, med, kineski kupus, korijander dressing
  • DOMAĆA CRVENA KARI PASTA SA SVINJSKIM REBRIMA

    1740
    Kinoa sa povrćem
  • HANGER STEAK

    2100
    Bok čoj, miso sos
  • FOIE GRAS SA "SAVI LEE" ZAČINSKI BILJEM I CRNIM BRIOŠEM

    3530
    Crni brioš sa karijem i tartufima, kupina sos
  • CRVENI KARI SA TIGRASTIM GAMBORIMA

    2360
    Kokosovo mleko, pirinač sa limunovom travom
  • PRŽENI TOFU SA SOSOM OD CRNOG PASULJA

    1410
    Patlidžan, rukola
  • FILE BRANCINA, ČUKA VAKAME I ŠITAKE SIRĆE

    2800
    Nori alga, pinjoli, suši pirinač
  • PILEĆI KARAGE

    970
    Đumbir, beli luk, korejanska čili pasta, pirinčano sirće
  • “NIKKEI” BUTKICA

    1300
    Slatko-ljuti biber sos, mandarina
  • KARAMELIZOVANI LOSOS, MANDARINA MISO SOS

    2820
    Tikvice, šargarepa
  • GRILOVANI RIB EYE STEK

    8300
    Foie gras-mirin sos, karfiol-kokos pire
  • PAČIJE GRUDI SA CRNIM BELIM LUKOM

    2730
    Paštrnak pire, mladi spanać
  • VIJETNAMSKA KOKOS PILETINA

    1470
    Supa od kokosa, limunova trava
  • Hlap (polovina)

    15440 (8820)
    Aromatizovani puter, tempura celer

BIFTEK IZ VOKA

Crni biber sos

2290
Slatki

Kutak

ČOKOLADNI SUFLE SA VANILA SLADOLEDOM

790
  • ČIZ KEJK SA CRVENIM VOĆEM

    790
  • KREM BRULE "COMBAWA"

    660
  • ČOKOLADNI SUFLE SA VANILA SLADOLEDOM

    790
  • BAJADERA SA PRALINOM I SUSAMOM

    790
  • TROPICAL BUDDHA SELEKCIJA VOĆA

    990
  • VELVET LADY

    890
  • ONE IN TWO YEARS

    890
  • MARAKUJA & MANGO KOLAČ

    960
    PIRINČANO TESTO PUNJENO SLADOLEDOM / MANGO SOS
  • SELEKCIJA DOMAĆIH SLADOLEDA

    610
    PORCIJA OD 3 KUGLE
  • SELEKCIJA DOMAĆIH SORBEA

    610
    PORCIJA OD 3 KUGLE
Zavodljivi

Kokteli

MALI BUDO

Jose Cuervo Traditional Reposado, lime juice, smoke syrup, vanilla, sake

1010

SIGNATURE BB BELGRADE

  • L.A. WOMAN

    920
    Aperol, white wine, peach liquor, lemon juice, egg white
  • LOST LITTLE GIRL

    1210
    Vodka, passion fruit, pomegranate, sparkling wine
  • FAR EAST JULEP

    940
    Bombay Sapphire, passion fruit puree, litchi, banana liquor, mint
  • AMAMI ISLANDS

    1210
    Plantation 3 stars, Sailor Jerry Spiced, lemon juice, mango, passion fruit, sake, pineapple juice, cinnamon syrup

GIN TONIK SELEKCIJA

  • UNUSAL G&T

    1150
    Hendrics, Elderflower, Tonic
  • LIPSTICK

    1150
    Beefeater Pink & Thomas Henry Cherry Blossom
  • ČUČUK STANA

    1150
    Hajduk Spirit & Thomas Henry Elderflower Tonic
  • SQUEEZE ME

    940
    2 Tales Gin, San Pellegrino Citrus Tonic
  • BACK TO BLACK

    1150
    Scapegrase Black Gin, San Pellegrino Oakwood Tonic

BEZALKOHOLNI KOKTELI

  • CINDERELLA

    710
    Passion fruit puree, vanilla syrup, lemon juice, egg white
  • AKU AKU TIKI

    740
    Passion fruit, cinnamon syrup, mango puree, forest fruit, lime juice
  • BANDICOOT FIZZ

    680
    Raspberry puree, basil syrup, elderflower syrup, lemon juice, soda water
  • MANGO DETOX

    680
    Cucumber, mango puree, lemon juice, ginger syrup, honey syrup
  • TIJUNA FIZZ

    680
    Mango puree, cucumber, agave syrup, lime, juice, soda
Vinska

karta

Karta

pića

Ceo

Jelovnik