Globalni ukusi

Degustacioni meni

Cena za četiri osobe
19600
Cena za jednu osobu
4900

PREDJELO

BUDDHA-BAR PILEĆA SALATA
PRŽENE LIGNJE
Ljuto
LETNJA TARTUF PILEĆA GJOZA
SPECIJALNA KALIFORNIJA

GLAVNO JELO

KARAAGE PILETINA
Bez glutena Ljuto
BIFTEK IZ VOKA
SOTIRANI PAK ČOJ, ŠITAKE PEČURKE,
SOS OD LIMUNSKE TRAVE
TUNA SA ZAPEČENOM ŠPARGLOM
I SOSOM OD ANANASA
BUDDHA-BAR NUDLE
PRŽENI PIRINAČ

DESERTI

PRALINA SA SUSAMOM
DOMAĆI SLADOLED
KOLAČ OD BANANA, SLANA MISO KARAMELA

PREDJELA

Jelovnik
EDAMAME
Vege Bez glutena
610
LJUTE EDAMAME
Vege Ljuto Bez glutena
690
PROLEĆNE ROLNICE
1430
Crvena paprika, šitake pečurke, crveni luk, susamovo ulje, slatko ljuti sos, kimči od kineskog kupusa
BUDDHA-BAR PILEĆA SALATA
1370
Grilovana piletina, kineski kupus, korijander, med i senf dresing
TATAR BIFTEK JUKOE
2250
Togaraši, mladi luk, marinirano žumance
ČUKA VAKAME SALATA SA ŠAFRAN DRESINGOM
1350
Miks salata, čuka vakame, šafran
SHISO LISTOVI, EBI GAMBORI, SWEET CHILI
1450
Kimči od kineskog kupusa
TUNA TATAR
1650
Vasabi, miso, soja sos, crni susam, ponzu sos
TUNA TIRADITO
Ljuto
1510
Tuna, togaraši, juzu ponzu tartuf sos
PRŽENE LIGNJE
Ljuto
1750
Slatko-kiseli sos, čili paprika i menta
TEMPURA GAMBORI
Ljuto
2390
Gambori u tempuri, ljuti majonez
TARTUF PILEĆA GJOZA
1150
Šitake pečurke, tartuf terijaki sos
TOM YAM SUPA
Ljuto
1285
Slatko-kiselo ljuta supa sa gamborima, lignjama i pečurkama
LOSOS TAKOS
Ljuto
1450
Pirinačni papir, miso, sirača sos, susamovo ulje, marinirana daikon rotkva

Suši kreacije

TUNA MISO ROLNICA 6 KOM
1850
Sveža tuna, špargla, miso sos
FILADELFIA MANGO ROLNICA 8 KOM
2150
Flambirani losos, avokado, krem sir, terijaki sos
UMAMI ROLNICA 6 KOM
2150
Jalapenjo majonez, unagi sos
NEVEROVATNI LOSOS 8 KOM
2390
Tempura gambori, avokado, losos, crveni luk
GAMBORI & AVOKADO ROLNICA 8 KOM
2290
Kozice, tempura gambori, avokado
VULKANO ROLNICA 6 KOM
2300
Meso krabe, vasabi majo, togaraši
BUDDHA - BAR ROLNICA 6 KOM
2850
Losos, gambori, kraba, ljuta tuna, avokado, krastavac, susam, Buddha-bar sos
SURF AND TURF 8 KOM
2520
Špargla, tempura gambori, krem sir, biftek karpačo, dynamite sos
EBI TORO ROLNICA 8 KOM
2290
Tuna, špargla, gambori, crveni čili
LJUTA TUNA ROLNICA 8 KOM
2420
Tuna, mladi luk, ulje od susama, čipotle majonez, unagi juzu sos

Nigiri po komadu

Minimum 2 kom.

TUNA (MAGURO)
515
LOSOS (SAKE)
590
GAMBORI (EBI)
515

ASORTIMAN NIGIRIJA

9 kom.

TUNA, LOSOS, GAMBORI
3160

SAŠIMI

3 / 5 kom.

TUNA (MAGURO)
1420 / 1980
LOSOS (SAKE)
1420 / 1980
GAMBORI (EBI)
1420 / 1980

ASORTIMAN SAŠIMIJA

9 kom.

TUNA, GAMBORI, LOSOS
3340

MAKI (ROLNICE)

8 kom.

MAKI ROLNICA SA TUNOM (TEKKA MAKI)
1990
MAKI ROLNICA SA LOSOSOM (SAKE MAKI)
1990
AVOKADO SUŠI ROLNICA
Vege
790
NOVA VEGE ROLNICA
Vege
930
Šitake pečurke, slatki krompir, aji amarillo sos, zeleni tobiko

ASORTIMAN ROLNICA

10 kom.

KALIFORNIJA, FILADELFIA, SPECIJALNA
KALIFORNIJA, LOSOS I AVOKADO,
TEMPURA GAMBORI
2360

URAMAKI (ROLNICE)

8 kom.

KALIFORNIJA
1990
SPECIJALNA KALIFORNIJA
1990
LOSOS AVOKADO
1990
FILADELFIJA
1990
TEMPURA GAMBORI
1990

BUDDHA - BAR SELEKCIJA

MINIMUM ZA 2 OSOBE
4990
Sašimi: Losos 4 kom.
Suši: Tuna 2 kom., Gambori 2 kom., Losos 2 kom.
Rolnice: Specijalna Kalifornija 4 kom., Neverovatni Losos 4 kom., Vege Rolnice 4 kom.
DOPLATA ZA DODATNU OSOBU
2495

GLAVNA JELA

KUNG PAO GAMBORI
Ljuto
2990
Pak čoj, ananas, indijski orah, čili paprika sos
MIE GORENG - PILETINA I GAMBORI
1890 / 2400
Izaberite nudle (jajčane ili pirinčane), miks tri boje paprika, jaje, mladi spanać, sos od slatke soje, indijski orah
CRNI BAKALAR
Bez glutena
5960
Karamelizovani crni bakalar, patlidžan, edamame pire, tartuf, miso sos
TUNA SA ZAPEČENOM ŠPARGLOM I SOSOM OD ANANASA
2650
Tuna u susamu, čips od kelja
FILE BRANCINA, ČUKA VAKAME I ŠITAKE SIRĆE
3650
Nori alga, pinjoli, suši pirinač
LOSOS U HRSKAVOJ KORI OD CRNOG SUSAMA
2650
Sotirani pak čoj, terijaki juzu sos
BLACK TIGER GAMBORI
Ljuto
2750
Miks povrća, ljuti koreanski sos
BIFTEK SA SOJA EMULZIJOM I IĆING SOSOM
3500
Paškanat sa kokosom, pena od soje
BIFTEK IZ VOKA
3370
Crni biber sos, miks paprika, crni luk
PAČIJE GRUDI
2650
Pire od šargarepe, sos od pomorandže, čips od kruške
KARAAGE PILETINA
1750
Soja sos, đumbir i korejski čili sos
YAKITORI PILEĆI RAŽNJIĆI
1960
Unagi juzu sos, šitake, kraljevska bukovača, šampinjoni, gočujang
SOTIRANI PAK ČOJ, ŠITAKE PEČURKE
1450
Sos od limunske trave, susam, crveni čili
TIKKA PILETINA
2160
Štimovani pirinač, marinada na bazi paradajza, paprike i crvene kari paste

Stekovi

kg

T-BONE – SUVO ZRENJE
9000
RIB EYE SA KOSKOM – SUVO ZRENJE
10800
ROZBRATNA – SUVO ZRENJE
10000
NEW YORK STRIP
10500
UZ SVAKI STEJK ODABERITE DVA SOSA IZ PONUDE
Čimičuri sos
Sos od guščije jetre
Yuzu sos
Sos od putera sa sečuan biberom

Prilozi

PRŽENI PIRINAČ
760
Miks povrća, jaja
PIRINAČ NA PARI
Bez glutena
560
BUDDHA - BAR NUDLE IZ VOKA
770
Miks povrća
MIKS POVRĆA
Bez glutena
450
Jajčane nudle
SOTIRANI PAK ČOJ, ŠITAKE
850
Lemongrass sos, susam, crveni čili
TARTUF PIRE
660
GRILOVANO POVRĆE
710
PIRINČANI KREKERI
200
SLATKI KROMPIR
270

Sosovi i začini

SLATKO LJUTI SOS
200
SAMBAL SOS
200
SRIRAČA SOS
250
JAPANSKI MAJONEZ
200
LJUTI MAJONEZ
200
SOS OD ČILIJA I BELOG LUKA
200
TOGARAŠI
200
VASABI
200
ĐUMBIR
200
TERIJAKI SOS
200

Peciva

DOMAĆI NAN HLEB
200
Beli luk, korijander, djumbir

SLATKI KUTAK

DUBAI ČOKOLADNA SFERA
890
Crna čokolada, kadaif, krem od pistaća
ČIZ KEJK SA MANGO MARAKUJA SOSOM
890
Mango, marakuja sos
ČOKOLADNI SUFLE SA VANILA SLADOLEDOM
890
Belgijska crna čokolada, domaći sladoled od Madagaskar vanile
KOLAČ OD BANANE
770
Slana miso karamela, kakao listovi
PRALINE SA SUSAMOM
890
Bela i crna belgijska čokolada, susam, domaći sladoled od kokosa
BAKLAVA SA PET ZAČINA
790
Sladoled i sos od kokosa
SEZONSKI TANJIR VOĆA
990
DOMAĆI SLADOLED
690
Porcija od 3 kugle
Kokos
Yuzu
Vanila
DOMAĆI SORBE
690
Porcija od 3 kugle
Mango
Marakuja
Malina

Dečiji meni

BIFTEK RAŽNJIĆI
2450
PILEĆI RAŽNJIĆ
790
PILEĆI NAGETSI
790
POMFRIT
450

Sve cene su izražene u dinarima i uključuju PDV.

Za informacije o sastojcima i mogućim alergenima obratite se našem osoblju.

Ljuto ljuto Bez glutena bez glutena Vegetarijansko vegetarijansko

Ulaz u Buddha Bar svet

počinje izborom mesta

Rezervacije se obavezne
DRESS CODE: Smart Elegant
AGE LIMIT: 23+